Muffins de Chocolate

Para estar entretenidos este finde os propongo estos muffins o magdalenas de chocolate. Son muy fáciles de hacer y de tener a la family ocupada, sobre todo a los pequeños y así nos dejarán leer a gusto o como yo, meter mis horitas en el blog.


Ingredientes para 20 unidades:

 200 g de azúcar
 110 g de mantequilla
 2 huevos
 1 cucharada de levadura Royal
 200 g de nata líquida
 250 g de harina
 100 g de chocolate negro
 4 plátanos
   una pizca sal

Elaboración:

Batir el azúcar y la mantequilla blanda con varillas  o Thermomix hasta blanquearlo.
Añadir los huevos, la nata líquida y la harina mezclada con la levadura Royal.
Agregar el chocolate derretido.
 Por último añadir los plátanos pelados y troceados.
 Colocarlos en una bandeja de muffins o utilizar papeles de magdalenas para hornear        durante 25 minutos a 180ºC hasta que suban.
 Pinchar con una aguja para ver si están bien hechos. Decorar con chocolate derretido  Dejarlos enfriar.