Desgranar los guisantes y ponerlos a cocer en agua con sal. Después de 15 minutos añadir las patatas troceadas y dejar cocer hasta que este todo blandito. Escurrir y añadirles un sofrito hecho con aceite de oliva, cebollita picada y jamón serrano. Rehogarlos unos 10 minutos y servir.
