Nuevo Curso de Cocina

Curso de Ayudantes de Cocina para Anafe

Y seguimos con nuestros cursos de cocina. Esta vez quince alumnos de lugares muy lejanos como: Camerún, Bulgaria, Moldavia, Senegal, República Dominicana, Perú, Ghana, Marruecos, Ecuador, Colombia y Bolivia.
Todo un reto, conseguir que aprendan nuestra cocina y consigan un puesto de trabajo.
Os dejo unas fotos de muestra.

 

Torrijas

Albóndigas con salsa de tomate

Menú del día

Lenguado rebozado

Pimientos rellenos de lenguado

Plum cake

Atentos a las explicaciones

Puré de alubias blancas con ajo crudo. Realizado por  Gheorghi. Plato moldavo.

Pinchos de atún

Huevos rellenos

Alubias blancas con chorizo

Curso de Cocina en Cocinas Bulthaup y Cata de Vinos Bodega Del Jardín

Hemos comenzado un curso de cocina sana en las Cocinas Bulthaup, con una afluencia de público muy entusiasta y además de aprender a elaborar platos típicos de nuestra tierra hemos tenido una cata de vinos de Bodega Del Jardín muy interesante.

El menú: Alcachofas de Tudela a la Navarra, Ajoarriero con langostinos y Melocotones a la crema.

Ricardo Guelbenzu, explicando su Bodega Del Jardín