lunes, 30 de abril de 2012

Primeras Comuniones


Ya hemos empezado con los Caterings de Primeras Comuniones. Ayer sábado fué la primera de este año, con un día lluvioso y frío que daba pena ver a los niños, sobre todo a las niñas con sus vestidos blancos impolutos, bajo la lluvia y frío día de finales de abril.

Pero allí estábamos nosotros en un chalet de Beloso, sin poder utilizar el maravilloso jardín. Todos los invitado en casa. No pasa nada, dada la amplitud del espacio y el buen ambiente reinante entre ellos.

El menú tradicional que eligieron fué el siguiente:

Al centro y para picar: Fritos variados, Verduras en Tempura y Ensalada de gambas
Segundo plato: Bacalao a baja temperatura con Verduras para unos y Solomillo de Ternera con Manzana caramelizada, para otros. De postre, Coulant de Chocolate.
Todo ello bien regado con buenos caldos de Navarra.

El menú de niños fué bastante original, porque tomaron sushi-makis para picar y Solomillo con Patatas Fritas. De postre Fuente de Chocolate con brochetas de frutas.


En fin, todo resulto fenomenal y ya estamos esperando la siguiente.


Croquetas semi-liquidas
Ensaladade gambas

Verduras en tempura


Taco de Bacalao


Solomillo


Sushi Makis
Coulant de Chocolate

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