Coca de Verduras

 Ingredientes:

1 lámina de hojaldre
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
1 calabacín
1 berenjena
1 cebolla
2 zanahorias
Salsa de tomate

Elaboración:
Partir todas las verduras. Sobre la lámina de hojaldre untar unas cucharadas de salsa de tomate y colocar las verduras. Chorrito de aceite y sal. Meter al horno a 200º durante 15 minutos.

Receta de la cocina catalana.