lunes, 26 de diciembre de 2011

Menú de Noche Buena

Os cuenta el menú que tradicionalmente ponemos en mi casa en Noche Buena. Nos gusta colocar al centro: Foie artesano con unas tostaditas de pasas; Langostinos a la plancha, que los hace Gustavo buenísimos; Jamón Ibérico y Salmón ahumado con cebollita y alcaparras.
Luego llega el plato fuerte que es Capón con su jugo y su compota de ciruelas, orejones, higos y pasas. Qué rico!
Para terminar helado de canela y la bandeja de turrones de la mejor calidad.
Todo ello regadito con cava desde el principio.
Después Tote saca la guitarra y cantamos unos villancicos.
Luego partida de cartas hasta las tantas, ahora con chupitos y turrón. A Borja le gustan los disfraces, las serpentinas y los confetis. Es noche de gran fiesta.












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