domingo, 25 de marzo de 2012

Catering en el Palacio de Arazuri

La pasada semana se ha celebrado en el Palacio de Arazuri el Primer Seminario sobre Coleccionismo de Arte Contemporáneo.

Coleccionistas, artistas, galeristas, profesores universitarios y estudiantes se han dado cita en este encuentro cuyo objetivo es "analizar el papel cultural y social que desempeñan particulares e instituciones que coleccionan arte".
El seminario forma parte del Foro sobre el Coleccionismo, una reunión que editará una publicación con las entrevistas previamente realizadas a nueve coleccionistas de relevancia mundial, además de proyectar parte de la colección un vídeo de Juan Bonet, que se instalará en el Palacio de Arazuri.

A nosotros nos encargaron la cena y servimos un Catering para cien personas.
Foie con glasa balsámica, Mini-bocatas de jamón ibérico con "tomaca", Fiambre de pollo, jamón y foie con huevo hilado, Tortilla de patata, Miniaturas dulces y Fresas con chocolate. Todo ello bien regado con caldos de Navarra y servido por nuestro querido equipo.
Al anochecer empezaron las copas y triunfó el Gin-tonic.







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