Prólogo de mi libro "Cocina con los grandes Chefs. Hacer fácil lo difícil"

"Sinceramente, quisiera tener a mi amiga Maite en el equipo de colaboración de mi consulta psiquiátrica para que me ayudara a atender los casos de pacientes inapetentes y anoréxicos que acuden a buscar remedio a sus trastornos alimentarios. Estoy casi seguro que si les dejara un rato a solas con Maite, en la intimidad de su cocina, para que así la vean condimentar en directo los exquisitos manjares que produce su arte.... saldrían curados y sin necesidad de pastillas ni psicoterapias."

Dr. Paulino Castells. Profesor Universidad Internacional de Cataluña y de la Universitat Abad Oliba CEU. Barcelona


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