miércoles, 27 de julio de 2011

Plato veraniego

Patatas con espárragos, atún y huevo duro

Ponemos unas patatas a cocer en agua hirviendo durante 30 minutos, Pelar y cortar en rodajas de 1 cm de grosor.

Cocemos unos huevos en agua con sal. Pelar, cortar en rodajas.

Abrimos lata de espárragos y de atún.


Presentación: Colocarmos las patatas, los espárragos, el atún y el huevo duro de forma ordenadas.

Hacemos una mayonesa y servir,


Salsa mayonesa:

En un vaso de plástico colocamos un huevo, un vaso de aceite, unas gotas de limón o de vinagre, sal. Batimos con el minipimer durante un minuto sin subirlo, luego unos movimientos de arriba a abajo y listo.


Buscar en este blog