Ponemos unas patatas a cocer en agua hirviendo durante 30 minutos, Pelar y cortar en rodajas de 1 cm de grosor.
Cocemos unos huevos en agua con sal. Pelar, cortar en rodajas.
Abrimos lata de espárragos y de atún.
Presentación: Colocarmos las patatas, los espárragos, el atún y el huevo duro de forma ordenadas.
Hacemos una mayonesa y servir,
Salsa mayonesa:
En un vaso de plástico colocamos un huevo, un vaso de aceite, unas gotas de limón o de vinagre, sal. Batimos con el minipimer durante un minuto sin subirlo, luego unos movimientos de arriba a abajo y listo.
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