miércoles, 1 de enero de 2014

Rodaballo paso a paso

Ingredientes:
4 patatas
1 cebolla
1 diente de ajo
aceite de oliva
sal
perejil


Calentar el horno a 180ºC.
Pelar  y cortar en finas rodajas las patatas y la cebolla. Salpimentar, rociar con aceite de oliva y meter al horno durante 15'
Salar el rodaballo y colocarlo encina de la cama de patatas. Añadir un diente de ajo, perejil picado  y aceite de oliva.
Asar durante 15' - 20' (dependiendo del tamaño) y directo a la mesa.






Puedes ver como desespinar el pescado en nuestro enlace de youtube: http://www.youtube.com/watch?v=2qVDzk3PKEI



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