Barbacoa

Aunque el tiempo no acompañe, no hay nada que les guste más a mis hijos que hacer una barbacoa. Al tío Luis le encanta preparar el fuego mientras se toma unos chatos de vino y los demás preparan el aperitivo y ponen la mesa en la terraza.
Hoy el día ha empezado soleado, pero a medida que avanzaba han aparecido unas nubes, incluso unas gotas de agua; pero da igual la barbacoa estaba en marcha.
De aperitivo unos pimientos najeranos bien rehogados y  unos calabacines rellenos de pisto.
El postre, torrijas, las hemos tomado en el salón ya que la lluvia nos ha amenazado con quedar calados.

Pimientos najeranos

Calabacines rellenos de pisto

Costilla de cerdo

Panceta

Chorizos