Es sábado, de par de mañana, se fué mi hijo Gustavo con Jesús Beitia, amigo y experto en la recogida de setas. Se fueron a la
Sierra de Leyre y mirar que pasada lo que trajeron! Hoy nos vamos a dar un festín. Luego os pongo las recetas, por ahora os lo enseño en bruto.
Ha traido cuatro variedades:
Galamperna;
Ilarraka;
Pie azul y
Hongo anillado.
Toda la tarde limpiando setas y ahora os mostramos en qué se han quedado los 10 kilos.
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| Galamperna sin cocinar para mañana en tempura. |
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| Hongo anillado |
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| Ilarraka |
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| Pie azul |
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| Preparadas para envasar al vacío y congelar |
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| Bon apetit! |
Te hago la ola, que ricooooooo
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